Сегодня 28.08
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Шеф-повар считает, что это В мире кулинарии. Статья относится к таким кулинарным темам, как , .

Выбрать рыбу — дорогую или полезную?

08.07.2015

Рыба издавна считалась прекрасной альтернативой мясной гастрономии, отличающейся богатым содержанием микроэлементов, витаминов, благоприятно влияющих на функцию абсолютно всех органов и тканей организма человека. Ассортимент рыбы, известный сегодня, просто поражает — здесь любой желающий найдет себе по душе тот вид, который покажется не только вкусным, но и полезным.

О свойствах замороженной рыбы

Проводимые исследования данной отрасли позволили констатировать, что некоторые виды рыбных продуктов, подвергаясь термической обработке, не изменяют своих свойств. Так, замороженная рыба может длительное время храниться в правильных условиях, а в удобный момент станет отличным сырьем для приготовления сытного, аппетитного обеда.

Соблюдение условий хранения, недопущение повторной заморозки могут стать гарантом того, что треска или минтай не изменят своего первоначального вида во время приготовления и останутся столь же полезными, богатыми различными минералами.

Рыба — это не всегда дорого

замороженная экорыба
Экорыба

Многие заблуждаются, считая, что самые полезные сорта рыбы наиболее дорогие. На самом деле это миф. Так, форель и семга хоть и не считаются самыми дешевыми сортами рыбы, но содержат достаточно полиненасыщенных жирных кислот, благоприятно влияющих на состояние кожи при потреблении в разумных количествах. Можно существенно сэкономить, если купить рыбу в интернет-магазине Эко-рыба, а не в дорогих супермаркетах, желающих подчас реализовать не самый свежий товар.

Морепродукты — доступная роскошь

Морепродукты — универсальная разновидность товаров, одинаково хорошо используемых как умелыми шеф-поварами дорогих респектабельных ресторанов, так и обычными людьми в рамках приготовления очередного обеда или ужина для всей семьи. Интересный вид морепродуктов, необычайно полезный состав и тонкий вкус — критерии, обеспечивающие высокую популярность этой категории товаров. Но самые вкусные блюда получатся лишь в том случае, если будут использоваться исключительно свежемороженные морепродукты, доставленные напрямую с морских глубин в короткие сроки. Это

  • креветки;
  • кальмары;
  • мидии;
  • крабы;
  • осьминоги;
  • ассорти из морепродуктов.

Все эти продукты могут с легкостью использоваться как в качестве самостоятельного кушанья, так и отличного сырья для приготовления более масштабных блюд. Когда имеет место необходимость приобретения рыбы или морепродуктов во внушительном объеме, самое разумное решение — обратиться в интернет-магазин, значительно сэкономив время и деньги.