Сегодня 15.10
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Выпечка и торты. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , .

Постные оладьи с яблоками

10.04.2011

Ингредиенты:оладьи из яблок фото Элитный Кролик

  • антоновские яблоки – 3-5 штук среднего размера,
  • манка или крупчатая мука – 400 гр.,
  • дрожжи – 50 гр.,
  • сахар – 2 ст.ложки,
  • вода – 1,5 стакана,
  • соль – 0,5 ч.ложки,
  • растительное масло – 2 ст.ложки в тесто и для жарки.

Приготовление:

Готовим опару: разводим дрожжи в теплой воде, взбиваем лопаткой с половиной порции муки. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место. В поднявшуюся опару вливаем масло, всыпаем сахар, солим. Добавляем оставшуюся муку и взбиваем лопаткой до появления пузырьков. Даем тесту подняться.

Яблоки чистим, нарезаем ломтиками или натираем на крупной терке, смешиваем с сахаром и добавляем в тесто.

Готовое тесто выкладываем ложкой на горячую сковороду с маслом и поджариваем с обеих сторон.

Подаем оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой.