Сегодня 23.08
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Выпечка и торты. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , , .

Пирог со щавелем и ревенем

12.07.2013

Этот замечательный рецепт позволяет быстро и просто приготовить вкуснейший пирог со свежей летней зеленью. При минимальном количестве ингредиентов и затраченного времени – отличный результат.пирог со щавелем и ревенем

Ингредиенты:

    • 2 стак. сахара;
    • 3 яйца;
    • 1 стак. муки;
    • 300 гр щавеля и ревеня.

Кстати, для начинки можно брать не только предложенное сочетание. Вкусным будет и однокомпонентный пирог, и, например, ревень с яблоком. Пробуйте, экспериментируйте, радуйте родных!

Приготовление:

Компоненты начинки измельчаем, смешиваем с сахаром (1 стакан) и добавляем 2 желтка. Тщательно растираем.

В отдельной посуде взбиваем 1 яйцо и 2 белка с сахаром (1 стакан), добавляем муку и вымешиваем жидкое тесто.

В смазанную жиром форму выкладываем начинку. Сверху равномерно заливаем тестом и ставим в горячую духовку (разогреть до 180-200 градусов) примерно на 55-60 минут.

Готовый пирог промазываем сметаной, взбитой с сахаром.

Еще один небольшой секрет. Попробуйте испечь этот же пирог без добавления жира. Для этого можно отрезать от пакета для запекания кусок по размеру формы, простелить им дно и уже сверху выкладывать все ингредиенты.

«Уютная Кухня» уверена, что этот рецепт, благодаря своей простоте, станет одним из любимых в вашем меню. Приятного аппетита!