Сегодня 18.05
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Выпечка и торты. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , , .

Банановый кекс

17.02.2014

Пожалуй, этот тропический плод перестал быть для нас экзотикой. А как еще понимать то, что в России стал популярен кекс из бананов? Рецепты подобной вкуснятины уже не редкость и не удивляют ни любителей, ни профессионалов. «Уютная кухня» также предлагала своим читателям рецепты выпечки с бананами. Сегодня в нашем меню – банановый кекс. Выпекается он предельно просто, а вкус порадует всех сладкоежек.

кекс банановый с сахарной пудрой
Можно украсить кекс по своему усмотрению: орехами, кружками бананов, кондитерской посыпкой.

Ингредиенты:

  • бананы – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 пакет;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • соль – щепотка;
  • ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • маргарин – 125 гр.;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление:

Бананы растираем в пюре. Маргарин растапливаем и смешиваем с растертыми бананами. В эту смесь добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем до однородной массы, выкладываем в форму, смазанную маслом, и выпекаем 30-40 минут в духовке, нагретой до 180оС.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Приятного аппетита!