Сегодня 17.12
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Вторые блюда. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , .

Рис в сковороде «вок»

15.11.2018

Самое привычное блюдо для приготовления в сковороде «вок» — лапша. С мясом, сыром, овощами – она уже давно полюбилась ценителям восточной кухни. Но в замечательной сковороде можно готовить и другие продукты. Например, рис.

Попробуйте использовать этот рецепт и порадовать себя и близких вкуснейшим рисом с овощами, приготовленными в сковороде «вок».

 

Ингредиенты:

  • длиннозерный рис – 1,5 стакана;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лук зеленый – несколько перышек;
  • зеленый горошек (консервированный или замороженный, без жидкости) – 130 гр.;
  • соевый соус – 1 ч.л.;
  • соль (желательно морская, или с добавлением специй) – 1 ч.л.

Приготовление:

  • Рис отварить до мягкости в отдельной посуде. Излишки отвара слить, крупу промыть кипящей водой.
  • Яйца взбить, поджарить, снять с огня и сохранять теплыми.
  • В сковороде «вок» нагреть масло. Покрошить туда чеснок, зеленый лук, добавить горошек и обжаривать примерно 1 минуту.
  • Всыпать в сковороду «вок» рис, тщательно перемешать с остальными компонентами. Добавить туда же соевый соус, яйца. Посолить.

Как видите, рис в сковороде «вок» готовится очень быстро и просто. А готовое блюдо выходит пикантным и очень питательным.

Убрав из рецепта яйца, вы получите вегетарианский вариант. Также на свое усмотрение вы, как и в лапшу, можете вводить в него мясо, рыбу, морепродукты, сыр или овощи (например, морковь, кукурузу, брокколи, паприку).

Приятного аппетита!