Сегодня 23.10
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Вторые блюда. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , , , , .

Кукурузная каша с овощами и сыром (Умитас)

29.03.2011

Кукуруза Автор фото: LitaЭто блюдо чилийской кухни сродни итальянскому блюду «Поленте» и идеально подходит в качестве гарнира к мясным блюдам. Впрочем, Умитас вкусна и как самостоятельное второе блюдо.

Ингредиенты:

  • крупа кукурузная – 200 гр.,
  • перец сладкий (красный, зеленый) – 2 шт.,
  • соль, пряности по вкусу,
  • сыр «Пармезан».

Приготовление:

Отвариваем кукурузную кашу в подсоленной воде с добавлением пряностей. Сладкий перец промываем, очищаем от семян, режем мелкими кубиками и добавляем в готовую кашу. Перед подачей на стол каждая порция каши посыпается тертым сыром.

Любителям сладкого наверняка придется по душе молочная кукурузная каша с сухофруктами. Кстати, приготовлена может быть кукурузная каша в СВЧ, что очень удобно.