Сегодня 24.08
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Салаты. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , , , , .

Винегрет с яблоками

13.03.2011

Ингредиенты:винегрет с яблоками

  • капуста квашеная – 160 гр.,
  • свекла – 100 гр.,
  • картофель – 100 гр.,
  • чернослив – 80 гр.,
  • яблоки – 80 гр.,
  • грибы соленые – 80 гр.,
  • яйцо вареное – 1 шт.,
  • чеснок и соль – по вкусу,
  • майонез – для заправки.

Приготовление:

Яблоки моем и очищаем от кожицы и семенной коробки. Чернослив заливаем кипятком, оставляем запариться. Свеклу и картофель отвариваем в кожуре, остужаем и чистим. Чеснок чистим и измельчаем (можно раздавить чеснокодавилкой или ступкой).

Все ингредиенты режем тонкой соломкой и смешиваем с квашеной капустой, солью и чесноком. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.

Готовый винегрет выкладываем в салатницу горкой, украшаем зеленью, черносливом, кружками вареного яйца.

Если в винегрет не добавлять яйцо и заправлить растительным маслом, блюдо будет постным.