Сегодня 18.05
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Салаты. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , , .

Быстрый салат из капусты

07.04.2011

Ингредиенты:салат из капусты с морковью

  • белокочанная капуста – 3 кг,
  • морковь – 300 гр.,
  • соль – 1 стол. ложка,
  • сахар – 1 стол. ложка с горкой,
  • кипяток – 200 мл.

Приготовление:

Нашинковать капусту, очистить морковь и, натерев ее на крупной терке, соединить с капустой. В кипяток всыпать соль и сахар, тщательно растворить, профильтровать и залить получившимся раствором капусту с морковью. На двое суток оставить в комнатной температуре.

Готовый салат разложить в стеклянные банки, хранить в холодильнике.

  • Лично у меня не вышло приготовить капусту по этому рецепту. Уже через сутки она начала темнеть: стала появляться плесень. Может кто-то похвастать положительным результатом?

    • Mr.Bin

      Жидкость должна покрывать капусту. Иначе получится что-то похожее на Ваш вариант.

      • Татьяна

        Спасибо! Сегодня же попробую использовать Вашу рекомендацию!