Сегодня 16.07
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Напитки. Статья относится к таким кулинарным темам, как , .

Кофе с какао по-голливудски

15.06.2018

Классический кофе традиционен и иногда кажется вечным, как само утро. Его бодрящий аромат притягателен и ни с чем не сравним. Однако иногда так хочется чего-то необычного, удивительно свежего! Для гурманов таким вариантом может стать популярное сегодня соединение кофе с какао.

Во всем мире существуют десятки рецептов подобного коктейля. Напиток может быть горячим и холодным, сладким или с горчинкой, с добавлением алкоголя, сиропа, ягод.

Освоив уже проверенный на практике вариант, вы вполне можете создать свой собственный, уникальный рецепт. Для успеха важно лишь правильно выбрать пропорции и компоненты основы. Лучше всего подойдут натуральный кофе в зернах и качественный порошок какао. Не стоит ждать восхитительного вкуса от дешевого продукта непонятного происхождения. Чтобы быть уверенным в результате, лучше обратить внимание на элитный какао из Коста-Рики.

Заказать его, как и эксклюзивный, выращенный на плантации Doka и обжаренный непосредственно в Коста-Рике кофе, вы можете в интернет-магазине Café-a.ru. Оригинальная продукция, качество которой подтверждено сертификатами РФ, доставляется в течение 1 дня по Москве и посылками за пределами столицы. К вашим услугам – качественный сервис, разумные цены, безупречная обратная связь и консультации в сочетании с бесподобными кофе и какао из Коста-Рики.

Неповторимый кофе с какао по-голливудски

Ингредиенты для приготовления 1 порции:

  • свежесваренный кофе — 100 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • какао в порошке – 1 столовая ложка с горкой;
  • сахарная пудра – 1 столовая ложка (чуть больше или меньше, в зависимости от предпочитаемой вами сладости);
  • взбитые в пену сливки – 100 мл;
  • обжаренный миндаль – 15 гр.;
  • соль – на кончике ножа.

Приготовление:

  • Приготовьте кофе привычным вам способом – в турке, кофемашине или кофеварке.
  • Порошок какао смешайте с сахарной пудрой. Тонкой струйкой вливайте в эту смесь горячее молоко, тщательно растирая до идеально однородной консистенции. Мельчайшие комочки, которые останутся при недостаточном размешивании, испортят все впечатление.
  • В уже готовую смесь какао и молока введите соль.
  • На очень слабом огне примерно 10 минут провариваем какао, не допуская пригорания молока. Уже готовый напиток взбиваем в воздушную равномерную пену.
  • Продолжая взбивать, осторожно вливаем кофе.

Подавать коктейль лучше всего в высоких керамических кружках, длительное время сохраняющих температуру, или удобных айриш-бокалах, украсив поверхность взбитыми сливками и раздробленным миндалем.

Соединенные вместе мягкая нежность молока, ласковая горчинка шоколада и пробуждающий аромат зернового кофе подарят вам удивительно позитивное настроение – с самого утра и на весь день!