Сегодня 13.11
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Продукты: польза и вред

Для того, чтобы поддерживать здоровье организма, устойчивость к стрессам, укрепить иммунитет необходимо полноценное питание, богатое всеми витаминами, микро- и макроэлементами.

О полезных свойствах граната известно с древних времен. Его широко используют в народной медицине для лечения различных заболеваний. С этой целью используют все части плода: кожуру, зерна, перепонки.

Хрен издавна ценится не только как основной ингредиент вкуснейших приправ, но и как лекарственное растение. Приготовить хрен на зиму проще всего по классическим рецептам.

В препаратах народной медицины наряду с цветками, листьями и корнями лекарственных растений, используются также плоды, чаще всего ягоды.

домашний яблочный зефир с агар-агром

Агар-агар — одна из пищевых добавок, название которой встречается все чаще. Что это такое, из чего производится, какими обладает свойствами, где применяется? Об этом подробно рассказывает сегодня «Уютная кухня».

В статье описаны интересные факты о загустителе каррагинан (пищевая добавка Е407): его происхождение, история открытия, области применения, функции, влияние на организм.

хлебный квас

Честно сказать, прежде особо не задумывалась о том, можно беременным пить квас или нет. Периоды моего «положения» на жару не…

морковная ботва

Сегодня в моде здоровый образ жизни и правильное питание. В поиске полезных продуктов кулинары нередко обращаются к истокам, традициям прошлого. Яркий тому пример – идея использовать морковную ботву. «Уютная кухня» предлагает разобраться, действительно ли «вершки» моркови могут представлять вкус и пользу в нашем меню.

мальтодекстрин

Один из самых частых ингредиентов, встречающихся нам в составе современных продуктов, — мальтодекстрин. Он присутствует и в колбасе, и в конфетах, и в детском питании. «Уютная кухня» рассказывает, что это за добавка и стоит ли ее опасаться.

пить кофе с алкоголем

Кофе — напиток противоречивый и изменчивый. В зависимости от того, как именно его пьют, меняются и его свойства: питательная ценность, оздоровительный эффект.»Уютная кухня» расскажет о том, как правильно его пить.