Сегодня 03.11
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Продукты: польза и вред

домашний яблочный зефир с агар-агром

Агар-агар — одна из пищевых добавок, название которой встречается все чаще. Что это такое, из чего производится, какими обладает свойствами, где применяется? Об этом подробно рассказывает сегодня «Уютная кухня».

В статье описаны интересные факты о загустителе каррагинан (пищевая добавка Е407): его происхождение, история открытия, области применения, функции, влияние на организм.

хлебный квас

Честно сказать, прежде особо не задумывалась о том, можно беременным пить квас или нет. Периоды моего «положения» на жару не…

морковная ботва

Сегодня в моде здоровый образ жизни и правильное питание. В поиске полезных продуктов кулинары нередко обращаются к истокам, традициям прошлого. Яркий тому пример – идея использовать морковную ботву. «Уютная кухня» предлагает разобраться, действительно ли «вершки» моркови могут представлять вкус и пользу в нашем меню.

мальтодекстрин

Один из самых частых ингредиентов, встречающихся нам в составе современных продуктов, — мальтодекстрин. Он присутствует и в колбасе, и в конфетах, и в детском питании. «Уютная кухня» рассказывает, что это за добавка и стоит ли ее опасаться.

пить кофе с алкоголем

Кофе — напиток противоречивый и изменчивый. В зависимости от того, как именно его пьют, меняются и его свойства: питательная ценность, оздоровительный эффект.»Уютная кухня» расскажет о том, как правильно его пить.

Средиземноморская кухня, славящаяся мудрым использованием специй и пряностей, не представляется без аромата орегано. Славяне же издревле использовали в кулинарии и медицине удивительную траву душицу. Сегодня мы знаем, что это — одно и то же растение. Но что мы знаем о его свойствах?

салат из авокадо

Авокадо — уникальный фрукт, ценный своими питательными свойствами и богатым составом. Медики, диетологи и косметологи единодушны: желательно употреблять аллигаторову грушу ежедневно, чтобы сохранить здоровье и продлить молодость. В чем же польза авокадо?

состав кабачков таблица

Блюда из кабачка при всем их разнообразии неизменно вкусны и любимы. Кроме того, это незаменимый в питании овощ, важный и для взрослых, и для детей. Что мы знаем о кабачке? В чем его польза и может ли он быть вредным?

кольца ананаса

Там, где растут ананасы, в жарких тропиках, наиболее устойчивые погодные условия. Искусственно создать такую же среду можно и в средних…