Сегодня 02.11
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Татьяна считает, что это Сервировка стола. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , , , .

Красивые праздничные бутерброды

05.08.2014

Подавать бутерброды на праздничный стол – традиция, ставшая уже классикой. К такому случаю выбираются рецепты с ингредиентами, давно считающимися символами торжественных застолий. Даже бутерброды со шпротами, которые долгое время были почему-то дефицитом, — еда не каждого дня. Что уж говорить о красной икре  и красной рыбе!  Но кроме этого праздничные бутерброды, конечно же, отличаются еще и оформлением. Одного взгляда на них достаточно, чтобы понять: это не повседневная закуска, а достойное украшение стола! Сегодня «Уютная кухня» предлагает вам коллекцию идей по оформлению праздничных бутербродов. Кстати, их составляющие бывают самыми доступными и привычными для повседневного меню. Поэтому смело используйте будни для тренировки и радуйте гостей в праздники роскошными, оригинальными закусками. Самое главное – выяснить, что же отличает праздничные бутерброды от обычных.

  1. Ингредиенты. Как бы то ни было, красная рыба и икра по-прежнему остаются приметами праздничного меню. Подайте на завтрак бутерброды с семгой – и, скорее всего, услышите от домашних вопрос: «Что за событие у нас сегодня?». Такие составляющие сами по себе создают ощущение торжества. А сверните тонкие ломтики рыбы изящными розочками или «посадите» поверх рыбки божьих коровок из помидорок черри – и радостное настроение будет обеспечено.

    праздничные бутерброды с розами из семги
    Красная рыба давно стала символом праздничного застолья.
  2. Необычная форма. Используйте для нарезки хлеба формы для печенья. В зависимости от ситуации, с их помощью можно превратить ломтик хлеба в сердечко, елочку, цветочек, грибок или зверушку. Останется лишь соответствующим образом намазать бутерброды к праздничному столу. Отличная идея – использовать тарталетки. Это уже даже не совсем бутерброды, а миниатюрные салатницы, начинка для которых может быть и мясной, и сладкой. Еще более оригинально будут смотреться корзиночки из сыра.
    праздничные бутерброды детские мишки
    С помощью формочек для печенья легко придать хлебу необычную форму.

    праздничные бутерброды с красной икрой
    Красная икра и хлеб в форме сердечек создают настроение для Дня святого Валентина.
  3. Шпажки для канапе позволяют придать бутербродам самую необычную форму. Корабли, пингвинчики, грибочки – самые простые объемные фигурки, в которые может превратиться ваша закуска. Самый простой альтернативный вариант – зубочистка.
    праздничные бутерброды  корабли
    Шпажки помогут даже из обычных ингредиентов создать шедевры.
    праздничные бутерброды канапе
    Скромные зубочистки с успехом заменяют элегантные шпажки.

    закуска праздничная в тарталетках
    Заменив хлеб тарталетками, вы получите интереснейший эффект.
  4. Украшения из ингредиентов. Выше мы уже упоминали про кораблики, божьих коровок и розочки. Пример других и собственная фантазия подскажут, как создать удивительные по красоте композиции из самых простых продуктов. Даже будничные колбаса и сыр могут превратить бутерброд в настоящее событие.
    праздничные бутерброды с розами
    Тонкие пластинки колбасы легко сворачиваются в изящные розы.
    праздничные бутерброды детские собачки
    Вареная колбаска с радостью принимает форму забавных зверей.
    праздничные бутерброды детские нюша
    Зверята могут быть как стилизованными, так и вполне узнаваемыми.
    праздничные бутерброды пчелки
    Черные и зеленые маслины превращаются в полосатых пчелок.
    праздничные бутерброды с семгой
    Какой бы ни была «полянка», яркая божья коровка придает бутерброду праздничный вид.
    праздничные бутерброды полянка
    Большой кусок хлеба дает простор фантазии.
    праздничные бутерброды бабочки
    Помидоры, сыр, маринованные огурчики и тонкие ломтики красной рыбы… Кто сказал, что они не могут быть бабочкой?
    праздничные бутерброды арбузные дольки
    Даже обычная нарезка дольками с необычной укладкой может превратить бутерброды в праздничные.
    бутерброды праздничные павлиний хвост
    Идеи легко подсмотреть в природе. Остается лишь поработать над воплощением.
    праздничные бутерброды с рыбой и майонезом
    Даже необычная заливка майонезом может создать настроение торжества.

    Именно такие красивые праздничные бутерброды на стол можно подавать с гордостью. Поверьте, ваши усилия обязательно будут заслуженно оценены!