Сегодня 06.08
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое!

Кулинар Шеф-повар считает, что это Организация праздников. Статья относится к таким кулинарным темам, как , , .

Кейтеринг в Симферополе и Крыму

27.03.2020

Не знаете, как сделать ваш праздник незабываемым? Поможет вам в этом кейтеринг в Симферополе https://shenbanket.ru/kejtering/. Благодаря возможности выездного обслуживания, вы можете организовать свой праздник где угодно.

На пути к празднику своей мечты

Речь идёт не только о семейных знаменательных датах – свадьбе, юбилее, Дни рождении. Кейтеринговые компании занимаются также обслуживанием деловых переговоров, конференций, презентаций. Согласитесь, презентовать свой проект деловым партнёрам и заключить договор о сотрудничестве – это тоже большой праздник. Это значит, что существуют различные форматы проведения кейтеринга. Они отличаются обстановкой (формальная и праздничная), ассортиментом меню и характером обслуживания (самообслуживание или работа официантов). Но независимо от формата существуют общие требования для всех кейтеринговых мероприятий:

  • Индивидуальный подход к клиенту. Рестораны и кафе, которые занимаются обслуживанием на выезде, имеют своё меню. Но при этом они должны быть готовы пойти вам на встречу и внести некоторые коррективы по вашему желанию.
  • Качественный сервис. Речь идёт не только о качестве еды и напитков — это само собой разумеется! Для организации кейтеринга также важную роль играет качество обслуживания, посуда, мебель, оформление – каждая деталь должна быть в лучшем виде.

организация фуршета в симферополе

Как выбрать кейтеринг?

Спрос рождает предложение, поэтому сегодня довольно много кафе и ресторанов предоставляет кейтеринговые услуги. Как выбрать компанию, которая проведёт ваше мероприятие на высшем уровне? Давайте выяснять:

  • Первое, на что нужно обратить внимание – имидж ресторана и опыт работы. Не лишним будет посмотреть портфолио и клиентскую базу, а также ознакомиться с отзывами клиентов.
  • Перечень услуг. Внимательно изучите, что входит в стоимость предоставляемых услуг, поинтересуйтесь, занимается ли компания украшением места проведения банкета, фуршета и пр. организованного мероприятия. Обращайте внимание на все детали: на посуду, мебель, элементы сервировки, форму обслуживающего персонала. Всё должно соответствовать общей композиции праздника.
  • Одним из важных моментов является дегустация. Если блюда выглядят красиво на картинке, это ещё не значит, что они удовлетворят ваш вкус. Солидные компании предлагают своим клиентам возможность дегустации блюд. Так вы сможете оценить не только вкусовые качества выбранной вами кухни, но и подачу блюд.
  • Готовность к форс-мажору. Заранее обсудите с менеджером все нюансы. На мероприятии обязательно должна быть запасная посуда, несколько лишних порций, достаточное количество обслуживающего персонала и пр.

Осведомлён — значит вооружен. Теперь вы знаете, на какие детали обратить внимание, заказывая кейтеринговые услуги. Ресторан SHEN https://shenbanket.ru/ с радостью вам поможет в организации праздника. Будьте уверены, с ними ваше мероприятие пройдёт на высшем уровне.